Thriller der 90er

Hallo, ich versuche ein Film zu finden und kann sagen der Film muss so 80er wenn nicht sogar 90er gewesen sein. Ich weiß die Handlung war so... das ein Verbrecher in einer Kneipe alle Leute als Geisel nimmt und dort auch glaub ich ein Mord passierte, zumindest weiß ich noch das am ende er alle Leute an Stühlen festgebunden hat, ne Tüte auf den Kopf packte um sie zu ersticken und dann abhaute, die Leute konnten sich am ende aber noch befreien. Ich glaub auch das er den Kopf des Opfers mitnahm, mein erster verdacht war das der Film auf Messer Schneide war aber scheinbar war es das nicht, ich hätte auch auf James Woods getippt aber der war es scheinbar auch nicht ^^ Ich hab den Film jahre nicht gesehen aber wollte den mal wieder sehen, ich wünschte nur ich könnte euch mehr sagen ^^